Whisk
才華橫溢的年輕主廚春田理宏，將親臨著重優質食材的西餐廳WHISK 獻技兩晚。其創意非凡的精湛廚藝源自東京Crony，並集合了Ledoyen ﹝巴黎﹞、Quintessence﹝東京﹞、 Maaemo ﹝奧斯陸﹞及Saison﹝三藩市﹞等多家舉世知名的米芝蓮三星食府的豐富經驗，為饕客帶來極致體驗。
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才華橫溢的主廚Oliver Li為您展開以舌尖遊走藝術世界的味覺旅程，匠心打造以「香港主廚味力遊藝」為名的嶄新菜譜，將恍如導演王家衛式光影美學與普普藝術及街頭噴畫融合，彰顯非凡饗宴品味。嚐味菜譜中一道別具一格的石斑魚配本地時令蔬菜，概念源自生於英國的視覺藝術家Szabotage所創作之錦鯉塗鴉，將現代藝術誘發無限想像的抽象概念，透過菜餚呈現在餐桌上；Decanter at WHISK亦將與Art Supermarket 藝廊合作，期間限定展出其獨特作品3星期。
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才華橫溢的WHISK主廚Oliver Li為您匠心設計8道嚐味菜譜！從日本引入頂級食材，並發揮超凡創意，每晚即席獻技，透過充滿藝術色彩的西式烹調風格，完美演繹惠比壽蠔、宮崎和牛等別具一格的日本食材。
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與好友共聚，陶醉於肉味濃郁的頂級牛扒，由色澤如琥珀剔透的蘇格蘭單一麥芽威士忌讓芳香滋味昇華，齒頰留香。逢星期一及四，WHISK以清新前菜、琳瑯配菜，以及載譽無數的John Stone乾式熟成愛爾蘭牛扒，為您傾情演繹醉人的晚上！
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WHISK將於2019年為您安排4次千載難逢的機會，悉心安排無限供應法國養殖魚子醬配小圓餅、即開生蠔、乾式熟成斧頭肉眼扒、烤波士頓龍蝦及更多垂涎美饌，與源源不絕供應的香檳完美配對！立即記下日子，為精彩一刻率先留座！
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嚮往如家中客廳般舒適時尚的空間，將饗宴化身成單純品味醇酒與佳餚的醉人時光？無須等待特別慶祝活動，不必開一整瓶葡萄酒；從decanter at WHISK的全新菜譜，探尋精心挑選的杯裝佳釀，以及多款悸動味蕾的精緻小食，與摯友盡情享受！
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WHISK主廚Oliver Li創意洋溢，以優質食材及嶄新靈感，呈獻全新單點菜譜，誘發無限味覺驚喜！與親朋摯友於The Mira Hong Kong盡情分享別具一格的當代西餐，細味型格時尚的饗宴之樂！
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