「拾味香港・十式地道」下午茶

下午茶體驗由讓人目不暇給的焦點揭開序幕：專為二人共享而設的巨型香芒熱情果黑芝麻奶油千層酥蛋撻，在煙燻茉莉花茶香中伴以芒果熱情果醬登場。鹹點體現「致敬傳統、細緻昇華」的心思，巧妙平衡了熟悉的港式風味與細膩的昇華演繹：人手巧製的蠔皇鮮菌原隻鮑魚奶油酥皮以頂級蠔油提鮮；鹹牛肉蘭王雞蛋蛋黃醬三文治採用大分縣蘭王雞蛋，蛋黃色澤深邃、味道豐腴，將平民食堂的經典重新演繹。玩味之作鵝肝法國多士配上烏魚子及八珍甜醋蕎頭——向香港醬料老字號八珍致敬，其甜醋經發酵，為法式鵝肝添上一抹本地靈魂。蜂巢金瑤烤黑豚鳳梨芋角則在傳統芋角基礎上，加入瑤柱、烤黑豚肉與菠蘿，酸甜果香優雅平衡鹹鮮油潤，蜂巢外脆內軟。

午後時光，由一杯本地品牌Mindful Sparks的氣泡茶清爽開場。三款沁人風味，任君品味：白桃伯爵茶散發淡雅佛手柑香氣，滿載夏日氣息；柚子玄米茶芳香醒神，柑橘清香縈繞；金桂黃金烏龍茶則優雅順滑，花香馥郁，且富含抗氧化物。

先以冰涼氣泡茶喚醒味蕾，再細味TWG頂級茗茶，或選擇一杯專業咖啡師即磨咖啡，與精緻鹹甜點心交織成一段圓滿難忘的味覺旅程。