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Vibes - Hong Kong Nostalgia Cocktails at The Mira
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港式雞尾酒系列:歲月如流 風味如昔

2026年8月31日起供應

Vibes首席調酒師Aaron呈獻香港懷舊雞尾酒系列,以充滿想像力的在地文化為靈感打造特調酒單,將港人珍視的經典風味、傳統習俗及社區記憶,巧妙蛻變為極具現代感的時尚摩登特調。從茶樓縈繞的裊裊煙火氣、茶餐廳的喧囂活力、深宵糖水舖的甜蜜慰藉,到充滿草本香氣的傳統涼茶舖與童年回憶士多 — 每一款手工調配的雞尾酒,都透過調酒技藝重新詮釋獨一無二的香港體驗。

置身於尖沙咀的露天綠洲之中,在璀璨星空下輕抿這些滿載情懷的微醺佳釀。讓味蕾帶領您穿梭時空,重溫那個我們一同長大、記憶中的老香港。

雞尾酒 每杯港幣128元起

所有價目另收加一服務費。Mira Plus會員尊享75折優惠。

預訂專屬貴賓座: +852 2315 5599 或電郵至 vibes@themirahotel.com

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「歲月如流 風味如昔」系列將城中專屬記憶於杯中重塑

以香港最具代表性的場所為靈感,帶領您踏上一場味覺的集體回憶之旅。

  • 霧色普洱 (Misty Pu Erh) — 以裊裊茶香引路,向昔日老茶樓的經典情懷致敬
  • 半醒鴛鴦 (Mr Yuen Yeung) — 將港人茶餐廳最愛的咖啡與紅茶完美融合,玩味激發出烈酒的極致醇香
  • 落日甘露 (Tong Shui Po)深夜糖水舖的甜蜜慰藉,揉合黑芝麻與芒果滋味
  • 翡翠麥芽糖 (Bittersweet Jade) — 大膽採用帶有煙燻風味的梅斯卡爾酒 (Mezcal),揉合涼瓜汁的特殊甘苦,並玩味搭配兒時士多必食零食手工麥芽糖夾餅
  • 九龍高球 (Kowloon Highball) — 巧妙注入山楂與枸杞梳打,隱隱呼應著傳統藥材舖的草本幽香

全系列精選優質烈酒,搭配自家調配的浸泡酒與充滿玩味的料理技藝,悉數捕捉並重新定義這座城市的香氣、風味與故事。置身於尖沙咀標誌性露天酒吧Vibes,邀您一同品味這份揉合現代思維的懷舊匠心之作。

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