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雅致经典粤式馔尝

由得奖名厨主理的米芝莲推介当代粤菜食府国金轩,其时尚碧绿主调的室内设计一直延伸至The Mira Hong Kong的三楼。 主厨以精湛传统粤式烹调技巧,精巧手艺及创意,巧手融汇时令顶级食材,呈献奢华精致,细腻和谐的当代粤菜。 国金轩多选用可持续养殖或捕捞的海鲜及本地生产的时令食材,务求减低对环境和海洋的伤害,及为客人带来新鲜,层次丰富的餐飨体验。

请到优惠专页浏览其他推广菜谱及优惠。

基本资料

电话 +852 2315 5222
电邮 cuisinecuisine@themirahotel.com
     +852 6273 3588

尖沙咀弥敦道118-130号 Mira Place, The Mira Hong Kong 3 楼

营业时间

周一至周五
上午11时30分至下午2时30分
晚上6时至10时30分

周六、周日及公众假期
上午10时30分至下午3时
晚上6时至10时30分

着装要求

休闲优雅,男士请穿着包鞋及有袖裇衫

付款方式

接受八达通、WeChatPay、 Alipay及主要信用卡(美国运通、Visa、Mastercard、JCB)

备注:网上预订将连接到可信赖的第三方网页,在阁下提供个人资料前,请先细阅及同意以下私隐政策声明

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Stir-fried Fresh Australian Lobster with Spicy Preserved Vegetables

Double-boiled Pork Lung Soup, Fish Maw, Snow Lotus Seed, Fresh Almond Cream

Crispy Lamb Brisket, Fermented Bean Curd, Sesame Sauce

Cuisine Cuisine New A La Carte Menu – Crispy crab claw, pear

Cuisine Cuisine New A La Carte Menu – Sustainable Steamed Cod Fillet, minced pork, rice rolls

Cuisine Cuisine New A La Carte Menu – Sea Cucumber stuffed with scallop, shrimp

Cuisine Cuisine New A La Carte Menu – Shredded Fish Maw

Cuisine Cuisine New A La Carte Menu – Homemade squid noodles, cirspy pork

Cuisine Cuisine New A La Carte Menu – Hot and Sour Soup Matsuba Crab Soup

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Stir-fried Fresh Australian Lobster with Spicy Preserved Vegetables

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认识主厨

鄧浩宏

和谐、融和的当代中菜

致力传承粤菜精髓,为饕客呈献当代粤菜,保留传统中菜精髓的同时,也为中菜注入活力,切合随时代而转变的环保和养生饮食文化,期冀带领新派粤菜登上世界舞台。

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奖项

载誉无数的国金轩备受本地及海外旅客肯定,自2014年起屡获香港澳门米芝莲指南推介,入选《南华早报》「100 Top Tables」— 成为城内最佳餐厅之一,Trip Advisor 卓越认证大奖,自2016年起屡获Wine Spectator「最佳卓越大奖」,以及Trip.com 2024 Trip.Best Asia 100 – 当地风味餐厅。 与此同时,于一系列可持续发展的领域中,我们意识到食物对可持续发展的重要性。 我们十分荣幸获得由企业可持续发展计划的国际评审权威 — 永续餐厅协会颁发的Food Made Good 食品可持续性年度大奖三星评级,以肯定我们积极推行可持续食品政策的努力。

SCMP 100 Top Tables 2024 - WHISK & Cuisine Cuisine at The Mira
SCMP 100 Top Tables 2024 – WHISK & Cuisine Cuisine at The Mira
Michelin Guide Hong Kong Macau 2024 - Recommended Restaurant - Cuisine Cuisine
Michelin Guide Hong Kong Macau 2024 – Recommended Restaurant – Cuisine Cuisine
Food Made Good 3 Star Sustainability Award

国金轩喜粤婚宴

米芝莲推介粤菜国金轩The Mira为您缔造永志难忘的婚礼盛宴,12位中式婚宴菜谱8席起,包括尊享祝酒香槟、The Mira新婚住宿一晚及结婚花车服务及更多非凡礼遇。浏览更多详情!

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Yamm
Yamm

以好友共聚为用餐概念,Yamm全天候供应国际自助餐及自选菜谱。丰富的自助早餐、午餐、下午茶及晚餐,提供亚洲及西式美馔以及匠心制作的滋味甜品。

The Mira - WHISK Interior
The Mira – WHISK Interior

位处尖沙咀核心之米芝莲推介食府WHISK,荟萃现代烹调技巧及顶级食材,糅合时令变化设计惹人垂涎的美馔,搭配精心挑选屡获殊荣的佳肴,呈献非凡餐饕体验。

Vibes
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想找香港的型格露天酒吧,何需寻寻觅觅﹖亲临 The Mira Hong Kong 5 楼的醉人露天酒廊 Vibes,于郁郁葱葱的户外环境尽情放松,彻夜热舞狂欢!

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萃琳琅满目的精选朱古力、美味糕点、诱人甜品及优质咖啡,是热爱甜点咖啡之人的必去之选。
妯听潜藏内心的甜蜜呼唤: 「I should COCO」

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崭新登场别具一格的创意艺术糕饼店 – Bombshell以玩味创意完美揉合非凡甜点工艺与型格糕饼设计,为城中品味人士爆发瞩目的时尚新焦点!

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