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美丽华集团(香港上市公司股份代号:71) 旗下的美丽华酒店系列,荟萃城中设计酒店品牌。酒店成员包括旗下五星级旗舰设计酒店The Mira Hong Kong 及以中秋故事为设计概念之精品酒店Mira Moon问月酒店。每间酒店均以设计为主导,致力为客人提供创新客户服务及科技,提升客人的餐饮及住宿体验。
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香港充满异国情怀的天然景致、文物古迹及殖民地建筑物,亦成为Charles Allem设计与颜色方面的灵感。The Mira Hong Kong 的翠绿及白金色调,与其他色彩互相映衬的同时,亦跟区内的感觉和谐一致。另外,酒店的当代前卫设计令宾客对The Mira Hong Kong的鲜明形象,更加一目了然。
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酒店为尖沙咀之时尚设计酒店,载誉无数,并引以为荣。凭借型格装潢,世界级会议设施与水疗设备,贴心专为商旅客户而设的智能服务与星级餐饮服务。立即浏览酒店之最新奖项与最令团队鼓舞的嘉许与殊荣!
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酒店革新创意、引领科技,并锐意减少业务于本土与环球盈运的碳足迹。酒店既是肩负社区责任的业界成员,亦是关心社区与公民的企业,更致力参与可持续发展与社企责任的活动。
The Mira Hong Kong致力参与社区保育活动︰
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就香港特别行政区政府实施塑胶及即弃产品管制,The Mira 将积极配合措施,全力支持减少塑胶污染及一次性废弃物。由2024年4月22日起,我们仅会提供不含塑胶的洗漱用品及可补充的卫浴用品。
我们诚邀宾客于旅程途中携带剃须刀及牙刷等个人护理用品,一同为减少浪费塑料及即弃废弃物,我们期待与您共同为地球作出贡献,创建更环境友好、可持续的未来。
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从节省电源至善用资源,The Mira Hong Kong致力保育社区,同时构建地球的绿色未来。酒店一直遵循严格的环境管理,并致力与团队、客户与贸易伙伴一同以可持续发展为营运方针。于一系列可持续发展的领域中,作为酒店的我们意识到食物对可持续发展的重要性。因此,我们与Food Made Good Hong Kong密切合作,借着效能评估,促进餐厅以更可持续的方式经营。
我们十分荣幸获得由企业可持续发展计划的国际评审权威 — Food Made Good颁发的2023 – 2025食品可持续性年度大奖三星评级,以肯定我们的努力。
360度的评估由3大范畴 — 采购、社会及环境,合共10项评审准则组成。可持续餐馆协会致力于速进全球酒店业的变革,推动社会进步和环境修复,为行业制定全球唯一可持续性认证标准 — Food Made Good评鉴指标。
为了能于提供美馔的同时亦对食材的选择感到自豪,我们努力寻找本地生产及可持续食材,为求于减少碳足迹及对生态的负面影响的同时,采用最佳的食材。因此,我们亦很荣幸能获香港环保海鲜联盟 (HKSSC) 邀请,国金轩及WHISK将响应2022年世界海洋日,提供可持续海鲜菜谱。
除此之外,我们亦关心动物福利及您的福祉,因此我们亦仔细选择供应商。现时,Yamm,COCO及客房餐饮均已使用非笼养鸡蛋为您提供佳肴,美丽华酒店系列亦承诺将于2025年全面使用非笼养鸡蛋。
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The Mira Hong Kong致力保育我们社区和建设地球的绿色未来,自2013年起一直遵循严格的环境管理。于2018年9月,我们欣然宣布The Mira Hong Kong荣获由BSI颁发的ISO 14001:2015环境管理体系认证,证书编号为EMS 589566!
ISO 14001:2015是由国际标准化组织(ISO)制定的管理标准,助酒店更有效评估和控制营运的服务质量、产品及服务对环境造成的影响,和持续改善环保政策。通过节约能源的措施、适切的废物管理和延续的社区环保活动,从而抵消酒店整体的碳足迹。
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The Mira Hong Kong致力为客人打造舒适卫生的用餐环境,更自2013年起一直遵循严格的环境管理。
食物安全重点控制系统(HACCP),是一个精细的系统以监测及分析食物安全。整个体系包含多个部份,以确保食物由送抵酒店至供应客人的过程,乃安全及可靠。其范畴涉及酒店多个部门,包括采购部、收货部、厨房及餐饮服务的团队。
酒店现正以通过定期审核保持严格的安全水平,并确保新加入的成员接受培训,以达至业内最高的准则为目标。
由2025年1月1日起,酒店将根据《酒店房租税条例》向入住宾客征收住宿价格的3%酒店房租税。按此了解更多。