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Dining at Whisk
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嶄新法日創意餐饗

WHISK每枱最多可容納8位客人,讓您肆意饌嚐、盡情享樂。

位處尖沙咀核心之米芝蓮推介食府WHISK,薈萃現代法式烹調技巧及日本頂級食材,糅合時令變化設計惹人垂涎的美饌,搭配精心挑選屢獲殊榮的佳餚,呈獻非凡餐饕體驗。

以上為標準菜譜,請到優惠專頁瀏覽其他推廣菜譜及優惠。

基本資料

尖沙咀彌敦道118-130號 Mira Place, The Mira Hong Kong 5 樓

營業時間

週一至週六
中午12時至下午2時30分
晚上6時30分至10時30分

週日及公眾假期
中午12時至下午3時
晚上6時30分至10時30分

付款方式

接受八達通、WeChatPay、 Alipay及主要信用卡(美國運通、Visa、Mastercard、JCB)

備註:網上預訂將連接到可信賴的第三方網頁,在閣下提供個人資料前,請先細閱及同意以下私隱政策聲明

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Whisk x Petrossian Caviar Night - Caviar Flower
Whisk x Petrossian Caviar Night – Caviar Flower

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Chef William Lau - Chef de Cuisine at WHISK
Chef William Lau – Chef de Cuisine at WHISK

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Chef William Lau - Chef de Cuisine at WHISK
Chef William Lau – Chef de Cuisine at WHISK

新主廚上任

滿匡熱誠的新任主廚William Lau將為WHISK注入更多活力。主廚曾於城中享負盛名的法式餐廳Pierre及Amber任職,為其廚藝奠定深厚基礎。及後亦於北歐風味結合日本食材的米芝蓮二星餐廳Arbor任職,進一步磨練手藝。WHISK主廚William將以非凡的烹飪技巧呈獻創新法日晚宴,週日早午餐及午宴,更可預約Omakase主廚料理晚宴,為饕客帶來極致昇華的用餐體驗。

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傾心打造。嚐鮮日常

讓才華洋溢的WHISK廚師團隊以精湛的現代法式烹調技巧融合時令日本食材,引領您踏上味歷之旅。食材包括來自福岡周邊自然水域,新鮮空運而來的海鮮、從九州生產,擁有信譽保證的優質肉類,以及一系列精選農場出產私新鮮蔬菜及菇菌,根據時令食材變化締造創新美饌。
親臨細味非凡品味饕宴!

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私人活動

不論與親朋摰友共聚於雞尾酒會、舉辦產品發布會、以至與同事共聚一堂,WHISK乃舉辦私人活動的不二之選。由五星級酒店的服務質素、精緻小食以至無限暢飲,為您悉心安排各項細節,讓您的活動盡善盡美! 餐廳可接待12至110位賓客,適合不同類型的活動,如品酒活動、產品發布會或新聞發布會。

  • 貴賓房:3 (靈活間隔)
  • 最多容納人數:110位 (座位) 150位 (酒會)
  • 最少容納人數:12位
  • 場地選擇:
    • 主廚餐桌貴賓房 (14座位) – 適合為特別貴賓而設私人晚宴
    • Decanter Room (14 座位) – 適合私人酒宴或朋友聚會
    • 主廳 (72 座位) – 適合品酒活動、產品發布會或新聞發布會
    • 餐廳連貴賓房 (110 座位) – 適合公司聚會、感謝晚宴、婚宴或晚餐派對等
  • 高樓層:有
  • 背景板設置空間:有
  • 視聽音響支援:有
  • 戶外連接:有 (連接Vibes之吸煙區 )

設計概念

邁阿密著名室內設計師設計師Charles Allem打造時尚風格的用餐環境,令人目不暇給。
餐廳主廳氣氛輕鬆,最適合舉辦各式專屬貴賓活動;中層環境私密,盡覽懸於酒店粵菜食府國金軒The Mira餐廳內的閃光玻璃球體吊飾,感覺彷如漫步繁星。
WHISK裝潢以銀色及深棕色為主調,配以精緻的雕飾,將燈光反射在裝飾上,營造「獨特」的餐飲環境;黑檀色木牆與寬闊的雪白石面餐桌形成對比,加強餐廳整潔、偌大及超時尚的感覺。

獎項

WHISK自2011年為香港澳門米芝蓮指南推介餐廳,同時榮獲Trip Advisor卓越認證大獎殊榮,並憑藉精心挑選的酒單分別從2016年起榮獲Wine Spectator「卓越大奬」及從2019年起榮獲「最佳卓越大奬」。

Michelin Award 2022
Michelin Award 2022

WHISK時尚婚宴

WHISK 為您締造別具一格的動人婚宴,置身當代佈置,細味薈萃頂級食材的滋味菜譜或自助饗宴,並可選擇在露天花園酒廊Vibes舉行永誌難忘的婚禮宣誓儀式;尊享優惠包括The Mira新婚住宿一晚、無限供應指定紅白餐酒、免費結婚蛋糕及更多非凡禮遇。瀏覽更多詳情!

更多餐廳

Yamm
Yamm

以好友共聚為用餐概念,Yamm全天候供應國際自助餐及自選菜譜。豐富的自助早餐、午餐、下午茶及晚餐,提供日本、印度、東南亞及西式美饌以及匠心製作的滋味甜品。

Cuisine Cuisine
Cuisine Cuisine

時尚高級食府國金軒,以獨有的現代烹調手法,為您呈獻最頂尖的粵菜及中式美饌﹗

Vibes
Vibes

想找香港的型格露天酒吧,何需尋尋覓覓﹖親臨 The Mira Hong Kong 5 樓的醉人露天酒廊 Vibes,於鬱鬱蔥蔥的戶外環境盡情放鬆,徹夜熱舞狂歡!

COCO
COCO

萃琳瑯滿目的精選朱古力、美味糕點、誘人甜品及優質咖啡,是熱愛甜點咖啡之人的必去之選。
妯聽潛藏內心的甜蜜呼喚: 「I should COCO」

Bombshell
Bombshell

嶄新登場別具一格的創意藝術糕餅店 – Bombshell以玩味創意完美揉合非凡甜點工藝與型格糕餅設計,為城中品味人士爆發矚目的時尚新焦點!

探尋優惠饌嚐

淺嚐,細味,重複。發掘The Mira酒店旗下6間餐廳酒吧的動人「味」力 !

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