世界海洋日：環保海鮮節

您可曾知道，香港人均每年海鮮消耗量高達約66公斤，位居全球前列？

整個六月期間，Yamm於單點菜單中精心呈獻三款匠心打造的佳餚，嚴選獲國際認證的可持續海鮮食材：從清新細膩的水煮蝦（ASC認證）伴蘆筍鵪鶉蛋綜合沙律配玫瑰醬，到散發地中海風情的智利海鱸魚柳（MSC認證）配櫻桃番茄、黑橄欖、脆酸豆及手工義大利粗麵，再到外香內嫩的香煎墨瑞鱈魚柳（ASC認證）配杏仁香草牛油醬、檸檬豌豆燉飯，層次豐富、風味雅致。

此推廣屬涵蓋香港、澳門及新加坡的區域性項目之一，旨在於這座以環球海鮮匯聚聞名的城市中，進一步提升可持續海鮮選擇的意識與重要性。

誠邀您一同珍視海洋珍貴而有限的資源，從當下每一次用餐開始，作出明智而優雅的選擇。