国金轩The Mira点心主厨黄礼贤师傅以精湛手艺，将传统港式点心昇华至艺术层次。细味主厨新鲜手製的点心杰作，精緻金腿鸡粒吉品乾鲍鱼酥盛载于传统鸟笼，承袭东方古韵。每道作品既恪守传统工法，亦绽放当代巧思，邀您见证舌尖上的文化传承。

必尝法国鹅肝荔芋角的酥香丰腴，更不容错过茉莉茶烟燻珍宝金瑶菠萝叉烧包的饱满蜜意——所有佳餚由復古点心手推车奉至席间。在静谧雅緻的氛围中，每一口皆是风味与工艺的完美交响，带您领略香港饮食文化的风华。

为完美搭配下午茶体验与诠释中西交融的茶饮美学，国金轩The Mira特别准备三款 Mindful Sparks气泡茶作为迎宾饮品，巧妙结合东方茶道与西方调饮工艺。 白桃碳酸伯爵气泡茶融合伯爵茶的优雅与白桃的清新； 柚子气泡玄米茶带来日式玄米茶与柚子的活泼组合；而桂花黄金乌龙冷萃无糖气泡茶则以冷萃工艺突显乌龙茶的韵味，点缀桂花芬芳。
 
宾客还可无限畅饮国金轩特级中国茗茶，包括陈香浓郁的珍藏旧普洱、茶韵清雅的清香南岩观音王，以及甘醇鲜爽的特级龙井，让传统茶香为下午茶体验画龙点睛。

Smita执掌酒店全系糕艺创作，以琼凋玉馔刻划味觉记忆。自COCO至各餐厅乃至宴会製作，其破格之作屡为名流盛事点睛，展演甜点艺术的无限可能。

Smita于毛里裘斯长大，曾于中东及亚洲各知名酒店磨练她的烹饪技巧，她不仅在烹饪界树立典范，更透过融合毛里裘斯岛的热带灵感与法式甜点精髓，重新定义了高端酒店糕点的艺术维度。