「拾味香港・十式地道」下午茶

下午茶体验由让人目不暇给的焦点揭开序幕：专为二人共享而设的巨型香芒热情果黑芝麻奶油千层酥蛋挞，在烟燻茉莉花茶香中伴以芒果热情果酱登场。咸点体现「致敬传统、细緻昇华」的心思，巧妙平衡了熟悉的港式风味与细腻的昇华演绎：人手巧製的蚝皇鲜菌原隻鲍鱼奶油酥皮以顶级蚝油提鲜；咸牛肉兰王鸡蛋蛋黄酱三文治採用大分县兰王鸡蛋，蛋黄色泽深邃、味道丰腴，将平民食堂的经典重新演绎。玩味之作鹅肝法国多士配上乌鱼子及八珍甜醋荞头——向香港酱料老字号八珍致敬，其甜醋经发酵，为法式鹅肝添上一抹本地灵魂。蜂巢金瑶烤黑豚凤梨芋角则在传统芋角基础上，加入瑶柱、烤黑豚肉与菠萝，酸甜果香优雅平衡咸鲜油润，蜂巢外脆内软。

午后时光，由一杯本地品牌Mindful Sparks的气泡茶清爽开场。三款沁人风味，任君品味：白桃伯爵茶散发淡雅佛手柑香气，满载夏日气息；柚子玄米茶芳香醒神，柑橘清香萦绕；金桂黄金乌龙茶则优雅顺滑，花香馥郁，且富含抗氧化物。

先以冰凉气泡茶唤醒味蕾，再细味TWG顶级茗茶，或选择一杯专业咖啡师即磨咖啡，与精緻咸甜点心交织成一段圆满难忘的味觉旅程。