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YAMM每月呈獻: 週末海鮮早午自助餐

每月1次，2025年7月13日、8月10日、9月14日、10月12日及11月9日
上午11時45分至下午2時45分

每月登場的Yamm豐盛週日早午饗宴載譽歸來，讓您盡情品嚐頂級海鮮及洋溢地道風味的和風美饌，包括即製手握火焰粉紅岩鹽吞拿魚腩壽司、冰鎮海鮮及新鮮刺身；細味琳瑯滿目的龍蝦盛饌，包括烚波士頓龍蝦配多款自選滋味醬汁、燒烤醬龍蝦肉手抓餅。更可於即席烹調專區品嚐經典京式片皮鴨及燕窩賓尼迪配英式包等，感受視覺及味覺雙重享受！

HK$628 (成人) HK$298 (小童)
專享無限供應氣酒或果汁

價錢另收加一服務費。小童價目只適用於3至11歲。
Mira Plus會員可尊享75折優惠。

主廚推介
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預訂請電：+852 2315 5111 或電郵至 yamm@themirahotel.com

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主廚推介

  • 無限冰鎮鮮生蠔
  • 冰鎮海鮮拼盤：波士頓龍蝦、翡翠螺、鱈場蟹腳、鮮蟹、鮮熟鮑魚、東風螺、麵包蟹、龍蝦鉗、熟蝦、熟蜆、半殼青口、貴妃蚌、小蟶子及瀨尿蝦
  • 新鮮刺身：鱆紅魚、鯖魚、池魚、赤蝦、海膽、帶子及吞拿魚腩
  • 爐端燒：芝士蟹黃醬沙律醬焗龍蝦、烤鮑魚配柚子酸汁、 味噌烤鮮穴子、汁燒粒貝及甲羅燒

  • 燕窩龍蝦蛋班尼迪
  • 紅燒竹笙蟹肉雞絲彷翅羹
  • 砂鍋蠔皇花菇,鮑魚花膠扣鴨掌
  • 豉汁炒鮮海貝
  • 避風塘炒海中蝦
  • 薑蔥蒸紅斑柳

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