享負盛名的築地市場，早前搬遷到毗鄰東京灣的人工島豐州，朝氣勃勃的漁市場載譽歸來，呈獻鮮味滿載的活魚及海鮮，還有悸動味蕾的海洋盛宴。

與親朋好友蒞臨Yamm品嚐每月登場的滋味饌嚐，細味即席烹調專區新鮮巧製的燕窩汁煮牛肉溫泉蛋、火焰醬油穴子串、霜燒龍蝦尾極上雜錦海鮮湯烏冬。