與香港環保海鮮聯盟攜手的精心之作，我們確保所供應的海鮮符合可持續發展的願景，致力為您呈現最佳用餐體驗。

我們精心挑選獲MSC認證的海鮮，例如ASC認證貴妃蟹佐卡維拉魚子醬或炭烤波士頓龍蝦配坦都裡胡蘿卜柑橘醬，每道菜品都讓您感受到食材的原汁原味，讓您食指大動。

我們盡可能選用來自可信賴供應商的當地海鮮，呈現如北海道帶子配南法魚湯及日本熒光魷魚等特色菜餚。

春季限定特選：盧瓦爾河谷蘆筍配味噌泡沫、比利牛斯乳飼羔羊排佐普羅旺斯綠蘆筍及甜品西西裡開心果蛋糕伴AMAOU草莓雪葩，讓您在午餐時光中大快朵頤。