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2022香港Riesling Weeks 皮諾三重奏品酒菜譜
2022年6月1日至30日，晚上6時至10時30分供應
除Riesling白葡萄酒以外，德國亦為皮諾的全球第三大產地，盛產黑皮諾、灰皮諾及白皮諾葡萄酒 (第一大產地)，是皮諾的天堂！為慶祝2022年第十屆香港Riesling Weeks，國金軒匠心設計品酒菜譜，選用4款來自德國西南部巴登的Oberrotweil，以家族經營的薩爾維酒莊出產的皮諾佳釀，其土壤含有獨特的火山礦物質，令紅葡萄及白葡萄藤茁壯成長，釀成頂級佳釀，與粵菜互相輝映！
7道菜菜譜每位HK$1,088
4杯美酒配對每位額外HK$488
須提前預訂。價錢另收加一服務費。
Mira Plus會員尊享75折優惠 。
圖片僅供參考。
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精選頂級皮諾佳釀
4杯由專業侍酒師挑選之美酒，其中3杯為於薩爾維酒莊出產的陳年佳釀，酒莊位於Oberrotweil中最陽光明媚的地方—凱撒斯圖爾特，該地區的地中海氣候及肥沃的火山灰土壤有助釀製醇厚美酒。
而第4杯則是，經德國名莊聯盟所認證之特級葡萄園出產的佳釀—Hankenberg GG Spatburgunder。美酒於木桶或橡木桶內發酵陳釀，製出口感細膩優雅的乾型葡萄酒。輕呷更可品嚐每個產地其迷人風土滋味。酒體柔和飽滿，清徹且香氣濃郁誘人，與您品味非凡醇釀。
圖片來源︰薩爾維酒莊
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喜粵餐饕美酒完美配對
由酒店侍酒師Alan Sun挑選的葡萄佳釀與主廚鄧浩宏師傅的當代粵菜饌嚐完美配合，為您呈獻醉人饕宴。細味粵式珍味，7道菜菜譜包括日本溫室南瓜鮮蟹肉焗蟹蓋、信宜欖角陳皮蜜汁黑毛豬脆腩件及滑蛋琵琶蝦球珊瑚炆伊府麵等精緻美饌！
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逢星期六供應的中式早午餐，為傳統「飲茶」帶來全新演繹，讓您與摯友親朋悠然共聚。細味以礦泉水沖泡的頂級茗茶，盡情品嚐包括深受歡迎的蠔皇叉燒包及奢華滋味的松茸上湯小龍包等二十款源源不絕供應的匠心巧製精緻點心，引領您投入喜粵週末！主菜以奢華海鮮如龍蝦及鮑魚入饌，讓人再三回味。亦可選擇無限暢飲餐酒將氣氛昇華，為悠閒週末豐盛饗宴加冕。
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