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WHISK Omakase Dinner Lobster
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尋味法日精巧極緻饕宴 – 時令菜譜

每天晚上6時30分至10時30分供應 (最後點餐時間為晚上8時)

發掘味道的各種可能性,於WHISK踏上尋味之旅,細味以日本頂級食材,配合法式烹調風格的饕宴。品嚐匠心巧製的菜餚配合創意擺盤,展開味覺旅程,打造難忘餐饕體驗!若您希望來一趟舌尖驚喜之旅,可預約主廚料理體驗,讓主廚替您決定菜式,享受未知的驚喜。

HK$980 – 6 道菜盛宴 / HK$1,288 – 10 道菜盛宴

額外HK$480專業品酒師美酒配對4杯
額外HK$680專業品酒師美酒配對6杯

請提前預訂。所有價目另收加一服務費。
Mira Plus會員尊享75折優惠。
(優惠不可與其他推廣、折扣、禮券或現金禮券同時使用。)

WhatsApp 即時訂座: +852 6273 3588
預訂請電: dining@themirahotel.com+852 2315 5999

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秋日精巧極緻晚宴菜譜將於8月25日嶄新登場!

從8月底起,WHISK將為您呈獻充滿秋日風味的嶄新美饌,由主廚William Lau匠心設計,於佳餚中加入森林及大地的溫柔舒適氣息,將秋意盎然躍現於餐桌上。

黑線鱈魚梳乎厘以迷你小圓餅餅為底,以新鮮水芹和大頭菜作點綴,一口大小卻蘊涵豐富滋味,再伴以法國吉拉多生蠔及幸水梨,挑動您的味蕾。

我們不斷更新晚宴菜譜,以呈獻更多時令美饌,包括以時令雞油菌菇、日本香菇與松露製成的細膩千層酥,以及鮮嫰的珠雞牛蒡伴法式香腸,盡顯主廚功架。

甜點選用以鰻魚為肥料種植的日本鰻魚甜薯,製成巴斯克芝士蛋糕並以兩種方式呈獻,其獨特的甜味能讓您一試難以忘懷!

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精選美饌

在主廚William Lau匠心設計創意時令美饌的同時,龍蝦海膽,魚子醬花,及以大阪燒的方式烹調,滿佈雪花紋的佐賀和牛等經典菜餚仍然供應,為您獻上鮮味滿載的美饌享受難忘滋味!

另外,最新菜譜仍為您呈獻更多嶄新創意美饌,如精緻的比目魚伴日本青椒佐酸豆葡萄乾橄欖醬,及蕃茄沙冰與香檳啫喱,讓您驚喜滿載!



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Chef William Lau - Chef de Cuisine at WHISK
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Chef William Lau - Chef de Cuisine at WHISK
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預約尊屬Omakase主廚料理體驗

把品味饗宴交託主廚,憑著超凡創意自由發揮,充分表現饕客與主廚的絕對互信與尊重,在日本飲食文化中有著獨特的象徵意義。 WHISK匠心設計的盛宴亦定能為您締造味力驚喜。

若您希望探索未知的餐饕體驗,或正在為特別日子該如何慶祝而苦惱,放心交給主廚讓其為您締造一場驚喜饕宴,更可搭配由侍酒師精心挑選的佳釀,令餐饕體驗更難忘。

12道菜菜譜HK$1,888
額外HK$688享受6杯美酒配對

須提前預約。

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The Mira與您慶賀生日的難忘一刻﹗蒞臨 WHISK 品嚐精緻晚餐,生日之星於生日一週內與朋友同行,更可獲贈汽酒乙杯及生日蛋糕乙個。

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