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French GourMay Wednesday Wagyu & Wine

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Bon Vivant 品味大師歐陸晚宴

逢星期三,3月19日至7月13日,晚上6時30分至10時30分供應

於現代歐陸餐廳WHISK體驗一場獨特的五道式饕餮盛宴,靈感取材自Ermine Herscher的著作《Picasso, Bon Vivant》。適逢全城屬目的香港藝術月,由M+博物館與巴黎國立畢加索博物館攜手呈獻的標誌性展覽「畢加索──與亞洲對話」,The Mira Hong Kong於WHISK精心打造獨特的餐飲體驗,讓品味住客徹底沉浸於藝術氛圍之中,享受別出心裁的精緻晚宴,只限星期三供應,兩位用HK$1,188配一瓶紅酒。

兩位用HK$1,188起
5道菜晚宴配一瓶紅酒

敬請提前預訂。
所有價目另收加一服務費。Mira Plus會員尊享淨價。
(優惠不可與‎現金禮券,其他優惠或任何其他推廣優惠同時使用。)

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預訂請致電:+852 2315 5999 或電郵至 dining@themirahotel.com
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WHISK - Bon Vivant, Picasso - Art-inspired Menu - Wine Selection
WHISK – Bon Vivant, Picasso – Art-inspired Menu – Wine Selection

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WHISK - Bon Vivant, Picasso - Art-inspired Menu - Wine Selection
WHISK – Bon Vivant, Picasso – Art-inspired Menu – Wine Selection

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畢加索般品味美酒佳餚

廚藝總監Sheldon Fonseca以畢加索與友人歡聚時分享的經典菜餚為藍本,精心設計限定晚宴菜單,融合法國南部的傳統風味與巴斯克地區的熱情色彩。賓客更可從餐廳精選的波爾多、勃艮第及里奧哈葡萄酒中,挑選一瓶與佳餚完美搭配的美酒。

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WHISK – Bon Vivant, Picasso Menu – Grilled Calamari, Squid Ink, Puntalette-d-169

WHISK – Bon Vivant, Picasso Menu – Pinchos, Goat Cheese-d-169

WHISK – Bon Vivant, Picasso Menu – Striped Salmon-d-169

WHISK – Bon Vivant, Picasso Menu – Grilled Racan Pigeon, Bacon & Peas-d-169

WHISK – Bon Vivant, Picasso Menu – Still LIfe-d-169

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WHISK – Bon Vivant, Picasso Menu – Grilled Calamari, Squid Ink, Puntalette-m-43

WHISK – Bon Vivant, Picasso Menu – Pinchos, Goat Cheese-m-43

WHISK – Bon Vivant, Picasso Menu – Striped Salmon-m-43

WHISK – Bon Vivant, Picasso Menu – Grilled Racan Pigeon, Bacon & Peas-m-43

WHISK – Bon Vivant, Picasso Menu – Still LIfe-m-43-2

以匠心美饌犒賞味蕾

菜單包括令人垂涎的普羅旺斯燉菜與山羊芝士串、創意演繹自Alice Toklas鍾愛的海鱸魚的條紋三文魚、炭烤螢火魷魚配以墨魚汁點綴的Puntalette,以及匠心烤製的Racan鴿肉,搭配樸實卻美味的豌豆與煙肉。

甜點部分,行政糕點主廚Smita Grosse以畢加索1901年的名作《靜物》為靈感,創作出一件可食用的藝術傑作,並以巧克力精心裝飾。

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