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Year of the Horse - The Mira Hong Kong — Starry & Bright X’mas at The Mira Hong Kong

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駿程萬里喜迎豐年

誠邀您蒞臨The Mira，參與一系列喜氣洋溢的賀歲盛典，喜迎祥瑞馬年。今年新春，無論是與家人團聚、好友共歡，或與商伴聯誼，透過我們匠心設計的非凡餐飲體驗，在歡慶中傳承文化，祈願新歲昌隆、和順豐盈。

從精緻講究的粵式盛宴、琳瑯滿目的豪華自助餐，到寓意吉祥的賀年美點，The Mira旗下備受讚譽的餐廳及食府，誠意呈獻多重美饌選擇，讓您以豐盛滋味迎接萬象更新、福運亨通與摯愛團圓。更不容錯過酒店大堂前矚目登場的醒獅賀歲表演，為您與至親摯友獻上福氣盈門、好運連連與財源廣進的誠摯祝願！精彩慶祝活動即將展開，敬請期待。

查詢請電: +852 2315 5885 或電郵至dining@themirahotel.com

吉祥美饌喜迎春

二月中旬，Yamm節慶自助盛宴誠邀您品嚐多款精選美饌：香嫩豐潤的烤肉、鮮美誘人的海產，以及琳琅滿目的甜品桌，待您與親朋共饗!

而追求精緻餐饗的食客，則不容錯過國金軒主廚鄧浩宏師傅匠心演繹的現代粵式美饌。主廚以創新手法融匯傳統風味，打造一系列賀年佳餚，讓您以舌尖上的奢華體驗，犒賞摯愛親朋，共迎活力火馬年！

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Yamm, The Mira - Year of the Horse Chinese New Year Buffets - Traditional Lo-hei Prosperity Toss — Yamm_CNY Buffet_derssert_Assorted Cold Cuts and Mixed Vegetable Salad-d-169

Yamm, The Mira - Year of the Horse Chinese New Year Buffets - Fish Maw & Abalaone — Yamm_CNY Buffet_Braised Fish Maw and Sea Cucumber with Seasonal Greens in Oyster Sauce-d-169

Yamm, The Mira - Year of the Horse Chinese New Year Buffets - Good Fortune Desserts Spread — Yamm_CNY Buffet_dessert-d-169

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馳騁豐盛新春 Yamm 賀年自助盛宴

誠邀您蒞臨 Yamm，投入一連四日的豐盛節慶美饌之旅，以豐足美饌擁抱農曆新年傳統。從寓意吉祥的「撈起」、矜貴海味佳餚，到喜慶燒味、地道風味與精緻甜品，Yamm 的午市及晚市自助餐，將以豐盛筵席凝聚團圓歡慶時刻。

盛宴亮點包括：焗烤龍蝦、片皮乳豬、紅燒花膠、即炒鮮活海鮮，以及多款為節慶匠心特製的甜蜜美點，如「幸運八」草莓洛神花糕、櫻花意式奶凍，與雲莓巧克力噴泉。

2026年2月16日至19日供應

預訂時輸入優惠代碼 [YAMM2026]，即可尊享78折禮遇！

精選美饌

立即預訂

查詢請電: +852 2315 5885 或電郵至 dining@themirahotel.com

自助餐精選美饌有機會更改而不作另行通知。

時間表及價目

精選美饌

(財源滾滾)清酒照燒海虎蝦 [ 早午宴限定 ]
(富足滿滿)高湯炖花膠蟹肉素翅灌湯餃 [ 早午宴限定 ]
(金龍獻瑞) 蜜餞鱔球 [ 早午宴限定 ]
(恭喜發財) 翡翠髪菜金輪蠔皇扣花膠筒鮑魚 [ 晚宴限定 ]
(鴻運當頭) 脆皮燒乳豬件 [ 晚宴限定 ]
(喜樂哈哈笑) 香煎茄汁野生海蝦 [ 晚宴限定 ]
(大鵬展翅) 焗龍蝦配蟹肉沙律醬芝士忌廉汁 [ 晚宴限定 ]
(喜氣洋洋) 燒羊扒配黑胡椒汁 [ 晚宴限定 ]
薑蔥雞油蒸皇帝魚柳 [ 晚宴限定 ]
鴻圖繽紛撈起
(加冠晉爵) 火炙鴨肝帶子壽司
(發財就手) 山楂發財豬手
(五穀豐收) 當紅炸子雞
(錦繡前程)碧綠螺片炒蟶子
(吉星高照) 杞子竹笙上湯浸時蔬

節慶甜品：
賀年玫瑰芝士紅絲絨杯子蛋糕
焗芝士蛋糕配無花果果醬
新春紅桑子朱古力撻
法式榛果泡芙
士多啤梨芝士撻
葡撻
櫻桃啫喱配香檳慕絲
朱古力慕絲脆片酥
牛奶朱古力伯爵茶卷
桂花椰香布甸
「幸運八」草莓洛神花糕配櫻花意式奶凍
提拉米蘇
現場烹調專區：
- 日式士多啤梨忌廉銅鑼燒
- 精選Haagen Dazs Ice雪糕
- 雲莓巧克力噴泉（配士多啤梨、棉花糖、泡芙、提子）

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CC CNY_Marinated abalone, soft-boiled egg, caviar, gold leaf-d-169

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新春團年美饌國金軒金駿賀年宴

米芝蓮推薦食府國金軒以精緻現代的粵菜藝韻迎接農曆新年。中菜行政總廚鄧浩宏師傅匠心呈獻期間限定的新春單點美饌。為歡聚時刻，誠意推介專為難忘團年宴與商務賀宴設計的八道菜晚市套餐，盛宴亮點包括：紅燒花膠雞絲燕液羹、蠔皇發財鮑魚伴銀環柱甫鮮翡翠、雙璜頭抽鳳脂蒸東星斑。滋味平衡豐盈，蘊含團圓美滿、豐足吉祥的祝福。

八道菜晚市套餐由2026年2月9日至3月3日供應

金駿迎春賀年宴菜譜

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查詢請電: +852 2315 5885 或電郵至 dining@themirahotel.com

時間表及價目

金駿迎春賀年晚宴
2月9日至3月3日，晚上6時至10時30分供應
八道菜四位港幣4,388元 / 六位港幣6,488元 / 十二位港幣12,788元

所有價目另收加一服務費及茗茶。Mira Plus會員專享75折優惠 (2月15日至17日享85折)。優惠不得與會員禮券同時使用。

「家」嚐粵饌窩心滋味

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迎春脆皮金豬禮盒

每天供應

誠邀您與摯愛親朋，一同品嚐最受歡迎的粵式盛宴。國金軒現推出喜慶外賣美饌，讓您將殿堂級節慶風味帶回家中共享。米芝蓮推薦食府的主廚團隊匠心烤製金黃酥脆的乳豬，並搭配豐腴香濃的鵝肝醬，以新派精緻風味，為您的團圓餐桌增添非凡食趣。

敬請提前兩天透過Mira eShop或直接聯繫我們預訂。

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價目及詳情

港幣1,888元脆皮金豬禮盒六位用
– 1x 鴻運脆皮乳豬 (原隻)
– 1x 樽裝鵝肝醬
– 鍋巴

Mira Plus會員尊享9折優惠。

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國金軒極品顯貴聚寶盆

即日至2026年3月3日供應

誠邀您安坐家中，品味由國金軒主廚鄧浩宏師傅精心設計的豐盛盆菜，與家人共嚐薈萃八對吉祥美饌的團圓滋味，喜迎福運滿載的新歲佳節。盆菜精選包括：紅燜南非鮑魚、法國鵝掌、明爐燒鵝、蠔油燜金蠔、瑤柱甫釀蘿蔔等豐盛珍饈。

敬請提前兩天透過Mira eShop或直接聯繫我們預訂。

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價目及詳情

國金軒極品顯貴聚寶盆菜港幣3,288元六位用
– 鮑汁扣南非八頭湯鮑
– 蠔皇扣花膠件
– 蠔皇扣生曬蠔豉
– 溏心白玉瑤柱甫
– 鮑汁炆法國鵝掌
– 雞油濃汁炆花菇
– 茄汁大虎蝦
– 黃金鯪魚丸

– 掛爐燒鴨
– 貴妃黃油雞
– 鮑汁扣豬蹄筋
– 荔芋扣黑豚腩肉
– 南乳炆蓮藕
– 鮑汁炆豆卜
– 柱候肉湯炆枝竹
– 上湯泡菜膽

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Cuisine Cuisine The Mira CNY Pudding 2024 - Auspicious Lion Pudding — Meetings Events Conferences 2021

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Cuisine Cuisine The Mira CNY Pudding 2024 - — Meetings Events Conferences 2021

馬年賀歲年糕

禮券現正開放預售
兌換日期: 2月5日至14日

以精緻雅致的賀年糕點，為新春揭開甜美序幕——無論是贈禮或共享，皆為上佳之選。國金軒手工美點，巧妙融合傳統風味與現代優雅，從清香桂花燕窩到溫潤椰汁薑汁，每一款皆匠心製作，寓意來年生活甜蜜、身體安康、家宅興旺。

分享喜悅，立即於e-shop預訂套裝或禮盒裝賀年糕點以享更多優惠，為摰親好友送上祝福！

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新春醒獅巡禮喜迎財神賀新歲

2026年2月17日（大年初一）中午12時30分於酒店正門舉行

新年伊始，誠邀您於農曆年初一親臨酒店，欣賞活力洋溢、技藝精湛的醒獅表演，參與傳統「採青」儀式，並接受財神親臨賜福，迎接好運豐年！

這項每年新春不可或缺的傳統盛事，將伴隨祥瑞鼓聲，巡遊到酒店內各餐廳，將吉祥喜氣與蓬勃生氣傳遞至每一個角落。

預訂房間

駿程萬里喜迎豐年

吉祥美饌喜迎春

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馳騁豐盛新春 Yamm 賀年自助盛宴

時間表及價目

精選美饌

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新春團年美饌國金軒金駿賀年宴

時間表及價目

「家」嚐粵饌窩心滋味

迎春脆皮金豬禮盒

價目及詳情

國金軒極品顯貴聚寶盆

價目及詳情

馬年賀歲年糕

新春醒獅巡禮喜迎財神賀新歲

駿程萬里 喜迎豐年

吉祥美饌喜迎春

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馳騁豐盛新春 Yamm 賀年自助盛宴

時間表及價目

精選美饌

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新春團年美饌 國金軒金駿賀年宴

時間表及價目

「家」嚐粵饌窩心滋味

迎春脆皮金豬禮盒

價目及詳情

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馬年賀歲年糕

新春醒獅巡禮 喜迎財神賀新歲

駿程萬里喜迎豐年

新春團年美饌國金軒金駿賀年宴

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