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WHISK Craft Lunch Wagyu
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WHISK Craft Lunch Wagyu
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超凡工匠艺术飨宴–商务及品味午宴

逢星期一至六,中午12时至下午2时30分 (最后点餐时间为下午2时)

让法日午宴俘虏您的味蕾,品尝WHISK以时令食材入馔,巧妙融合日本料理风格及法式烹调技巧的品味之旅!点选4道菜品味午宴,投入悸动味蕾之旅;或3道菜的商务午餐,享受前菜、主菜及诱人甜品,最适合争分夺秒忙碌的您。更可选择素食菜谱或厨师发办午宴,享受完整的餐飨体验,探寻更多惊喜!

3道菜HK$368 / 4道菜HK$498

厨师发办午宴︰6道菜HK$968

*请提前预订。所有价目另收加一服务费。

Mira Plus 会员尊享75折优惠。
兩人以上惠顾,折扣优惠可与 Mira Plus 现金礼券同时使用。



 WhatsApp 即时预订 +852 6273 3588

预订请致电:+852 2315 5999 或电邮至 dining@themirahotel.com

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WHISK Craft Lunch Obsiblue
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Whisk

品味午宴菜谱精选美馔

发掘崭新菜式,细味由日本时令食材入馔,并配合丰富多样的法式烹调方法,如烟熏、熟成,以至将食材完全进化锐变的发酵处理的绝味佳肴,充分体现出WHISK的烹饪艺术。

让主厨William Lau引领您投入味力旅程,以一系列轻型的食材入馔,享受轻爽可口,带来无穷满足感的菜式,如可持续捕获的日式高汤西班牙红虾伴椰菜花、法国米歇尔山木桩青口及日式茶碗蒸。

主菜包括熟成法国麝香鸭配红菜头覆盆子酱,更可将滋味升华,升级主菜至嫩法国滑鸽甫伴自家制柚子胡椒酱 — 由发酵辣椒、黑米及陈醋制成,尽显极致鲜味!

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WHISK - Gourmet Month
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WHISK - Gourmet Month
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以非凡工艺烹调时令食材

精选新鲜时令食材,配合四时季节更换菜单,与厨师团队一同呈献荟萃法日煮意的美馔。

从提升肉质及浓郁鲜味的昆布渍(kobujime昆布缔め) 及熟成(ageing)过程,以至将食材完全进化锐变的发酵(fermentation)处理,WHISK每道别具一格的菜肴都淋漓演绎主厨别出心裁的非凡概念,以及独具一格的精湛厨艺。

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The Mira与您庆贺生日的难忘一刻﹗莅临 WHISK 品尝精致晚餐,生日之星于生日该月份与朋友同行,更可获赠汽酒乙杯及生日蛋糕乙个。

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