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Year of the Horse - The Mira Hong Kong — Sensational Year of Snake – The Mira Hong Kong

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骏程万里喜迎丰年

诚邀您莅临The Mira，参与一系列喜气洋溢的贺岁盛典，喜迎祥瑞马年。今年新春，无论是与家人团聚、好友共欢，或与商伴联谊，透过我们匠心设计的非凡餐饮体验，在欢庆中传承文化，祈愿新岁昌隆、和顺丰盈。

从精緻讲究的粤式盛宴、琳琅满目的豪华自助餐，到寓意吉祥的贺年美点，The Mira旗下备受赞誉的餐厅及食府，诚意呈献多重美馔选择，让您以丰盛滋味迎接万象更新、福运亨通与挚爱团圆。更不容错过酒店大堂前瞩目登场的醒狮贺岁表演，为您与至亲挚友献上福气盈门、好运连连与财源广进的诚挚祝愿！精彩庆祝活动即将展开，敬请期待。

查询请电: +852 2315 5885 或电邮至dining@themirahotel.com

吉祥美馔喜迎春

二月中旬，Yamm节庆自助盛宴诚邀您品嚐多款精选美馔：香嫩丰润的烤肉、鲜美诱人的海产，以及琳琅满目的甜品桌，待您与亲朋共飨!

而追求精緻餐飨的食客，则不容错过国金轩主厨邓浩宏师傅匠心演绎的现代粤式美馔。主厨以创新手法融汇传统风味，打造一系列贺年佳餚，让您以舌尖上的奢华体验，犒赏挚爱亲朋，共迎活力火马年！

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Yamm, The Mira - Year of the Horse Chinese New Year Buffets - Traditional Lo-hei Prosperity Toss — Yamm_CNY Buffet_derssert_Assorted Cold Cuts and Mixed Vegetable Salad-d-169

Yamm, The Mira - Year of the Horse Chinese New Year Buffets - Fish Maw & Abalaone — Yamm_CNY Buffet_Braised Fish Maw and Sea Cucumber with Seasonal Greens in Oyster Sauce-d-169

Yamm, The Mira - Year of the Horse Chinese New Year Buffets - Good Fortune Desserts Spread — Yamm_CNY Buffet_dessert-d-169

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驰骋丰盛新春 Yamm 贺年自助盛宴

诚邀您莅临 Yamm，投入一连四日的丰盛节庆美馔之旅，以丰足美馔拥抱农曆新年传统。从寓意吉祥的「捞起」、矜贵海味佳餚，到喜庆烧味、地道风味与精緻甜品，Yamm 的午市及晚市自助餐，将以丰盛筵席凝聚团圆欢庆时刻。

盛宴亮点包括：焗烤龙虾、片皮乳猪、红烧花胶、即炒鲜活海鲜，以及多款为节庆匠心特製的甜蜜美点，如「幸运八」草莓洛神花糕、樱花意式奶冻，与云莓巧克力喷泉。

2026年2月16日至19日供应

预订时输入优惠代码 [YAMM2026]，即可尊享78折礼遇！

精选美馔

立即預訂

查询请电: +852 2315 5885 或电邮至 dining@themirahotel.com

自助餐精选美馔有机会更改而不作另行通知。

时间表及价目

精选美馔

(财源滚滚)清酒照烧海虎虾 [ 早午宴限定 ]
(富足满满)高汤炖花胶蟹肉素翅灌汤饺 [ 早午宴限定 ]
(金龙献瑞) 蜜饯鳝球 [ 早午宴限定 ]
(恭喜发财) 翡翠髪菜金轮蚝皇扣花胶筒鲍鱼 [ 晚宴限定 ]
(鸿运当头) 脆皮烧乳猪件 [ 晚宴限定 ]
(喜乐哈哈笑) 香煎茄汁野生海虾 [ 晚宴限定 ]
(大鹏展翅) 焗龙虾配蟹肉沙律酱芝士忌廉汁 [ 晚宴限定 ]
(喜气洋洋) 烧羊扒配黑胡椒汁 [ 晚宴限定 ]
薑葱鸡油蒸皇帝鱼柳 [ 晚宴限定 ]
鸿图缤纷捞起
(加冠晋爵) 火炙鸭肝带子寿司
(发财就手) 山楂发财猪手
(五穀丰收) 当红炸子鸡
(锦绣前程)碧绿螺片炒蛏子
(吉星高照) 杞子竹笙上汤浸时蔬

节庆甜品：
贺年玫瑰芝士红丝绒杯子蛋糕
焗芝士蛋糕配无花果果酱
新春红桑子朱古力挞
法式榛果泡芙
士多啤梨芝士挞
葡挞
樱桃啫喱配香槟慕丝
朱古力慕丝脆片酥
牛奶朱古力伯爵茶卷
桂花椰香布甸
「幸运八」草莓洛神花糕配樱花意式奶冻
提拉米苏
现场烹调专区：
- 日式士多啤梨忌廉铜锣烧
- 精选Haagen Dazs Ice雪糕
- 云莓巧克力喷泉（配士多啤梨、棉花糖、泡芙、提子）

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CC CNY_Sauteed scallop, asparagus, lily bulb, fungus-d-169

CC CNY_Marinated abalone, soft-boiled egg, caviar, gold leaf-d-169

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新春团年美馔国金轩金骏贺年宴

米芝莲推荐食府国金轩以精緻现代的粤菜艺韵迎接农曆新年。中菜行政总厨邓浩宏师傅匠心呈献期间限定的新春单点美馔。为欢聚时刻，诚意推介专为难忘团年宴与商务贺宴设计的八道菜晚市套餐，盛宴亮点包括：红烧花胶鸡丝燕液羹、蚝皇发财鲍鱼伴银环柱甫鲜翡翠、双璜头抽凤脂蒸东星斑。滋味平衡丰盈，蕴含团圆美满、丰足吉祥的祝福。

八道菜晚市套餐由2026年2月9日至3月3日供应

金骏迎春贺年宴菜谱

立即预订

查询请电: +852 2315 5885 或电邮至 dining@themirahotel.com

时间表及价目

金骏迎春贺年晚宴
2月9日至3月3日，晚上6时至10时30分供应
八道菜四位港币4,388元 / 六位港币6,488元 / 十二位 港币12,788元

所有价目另收加一服务费及茗茶。Mira Plus会员专享75折优惠 (2月15日至17日享85折)。优惠不得与会员礼券同时使用。

「家」尝粤馔窝心滋味

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迎春脆皮金猪礼盒

每日供应

诚邀您与挚爱亲朋，一同品嚐最受欢迎的粤式盛宴。国金轩现推出喜庆外卖美馔，让您将殿堂级节庆风味带回家中共享。米芝莲推荐食府的主厨团队匠心烤製金黄酥脆的乳猪，并搭配丰腴香浓的鹅肝酱，以新派精緻风味，为您的团圆餐桌增添非凡食趣。

敬请提前两天透过Mira eShop或直接联繫我们预订。

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价目及详情

脆皮金猪礼盒港币1,888元六位用
– 1x 鸿运脆皮乳猪 (原只)
– 1x 樽装鹅肝酱
– 锅巴

Mira Plus会员尊享9折优惠。

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国金轩极品显贵聚宝盆

即日至2026年3月3日供应

诚邀您安坐家中，品味由国金轩主厨邓浩宏师傅精心设计的丰盛盆菜，与家人共嚐荟萃八对吉祥美馔的团圆滋味，喜迎福运满载的新岁佳节。盆菜精选包括：红焖南非鲍鱼、法国鹅掌、明炉烧鹅、蚝油焖金蚝、瑶柱甫酿萝蔔等丰盛珍馐。

敬请提前两天透过Mira eShop或直接联系我们预订。

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价目及详情

国金轩极品显贵聚宝盆菜港幣3,288元六位用
– 鲍汁扣南非八头汤鲍
– 蚝皇扣花胶件
– 蚝皇扣生晒蚝豉
– 溏心白玉瑶柱甫
– 鲍汁炆法国鹅掌
– 鸡油浓汁炆花菇
– 茄汁大虎虾
– 黄金鲮鱼丸

– 掛爐燒鴨
– 貴妃黃油雞
– 鮑汁扣豬蹄筋
– 荔芋扣黑豚腩肉
– 南乳炆蓮藕
– 鮑汁炆豆卜
– 柱候肉湯炆枝竹
– 上湯泡菜膽

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Cuisine Cuisine The Mira CNY Pudding 2024 - Auspicious Lion Pudding

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Cuisine Cuisine The Mira CNY Pudding 2024 -

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马年贺岁年糕

礼券现正开放预售
兑换日期: 2月5日至14日

以精緻雅致的贺年糕点，为新春揭开甜美序幕——无论是赠礼或共享，皆为上佳之选。国金轩手工美点，巧妙融合传统风味与现代优雅，从清香桂花燕窝到温润椰汁薑汁，每一款皆匠心製作，寓意来年生活甜蜜、身体安康、家宅兴旺。

分享喜悦，立即于e-shop预订套装或礼盒装贺年糕点以享更多优惠，为摰亲好友送上祝福！

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新春醒狮巡礼喜迎财神贺新岁

2026年2月17日（大年初一）中午12时30分于酒店正门举行

新年伊始，诚邀您于农曆年初一亲临酒店，欣赏活力洋溢、技艺精湛的醒狮表演，参与传统「採青」仪式，并接受财神亲临赐福，迎接好运丰年！

这项每年新春不可或缺的传统盛事，将伴随祥瑞鼓声，巡游到酒店内各餐厅，将吉祥喜气与蓬勃生气传递至每一个角落。

预订房间

骏程万里喜迎丰年

吉祥美馔喜迎春

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驰骋丰盛新春 Yamm 贺年自助盛宴

时间表及价目

精选美馔

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新春团年美馔国金轩金骏贺年宴

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「家」尝粤馔窝心滋味

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国金轩极品显贵聚宝盆

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新春醒狮巡礼喜迎财神贺新岁

骏程万里 喜迎丰年

吉祥美馔喜迎春

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驰骋丰盛新春 Yamm 贺年自助盛宴

时间表及价目

精选美馔

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新春团年美馔 国金轩金骏贺年宴

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新春醒狮巡礼 喜迎财神贺新岁

骏程万里喜迎丰年

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